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富硒農產品

硒是一種化學元素，化學符號是Se，一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。

富硒農產品，即含有豐富硒元素的農產品，硒能提高人體免l疫，促進淋巴細胞的增殖及抗l體和免l疫球蛋白的合成。例如富硒大米、富硒木耳、100微克富硒玉米粉等都是屬于富硒農產品。

中文名：富硒農產品；

簡介：即含有豐富硒元素的農產品；

概述：硒是一種化學元素；

硒的作用：能提高人體免l疫。

硒的抗l氧化作用：

硒是谷l胱l甘l肽過氧化物酶（GSH-Px）的組成成分，每摩爾的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化還原性谷l胱l甘l肽（GSH）與過氧化物的氧化還原反應，所以可發揮抗l氧化作用，是重要的自由基清除劑（是維生素E的50--500倍）。在體內，GSH-Px與維生素E抗l氧化的機制不同，兩者可以互相補充，具有協同作用。

科學證實：正是由于'硒'的高抗l氧化作用，適量補充能起到防止器l官老化與病變，延緩衰老，增強免l疫，抵御疾病，抵抗有毒l害重金屬，減輕放化l療副作用。

人體攝入

不管藥補還是食補，人體攝入的硒先進入到胃進行消化，再進到十二指腸被分解吸收，然后進入血液里面，增加血硒水平，隨著血液被送到身體各處組織器l官，當然，約有一半的硒還會隨著大便、小便、汗腺等排出體外。每日硒攝入量為50－200微克。如果是癌l癥病l人，這個攝入量就要增加大概一倍，是300－400微克左右，攝入上限在800微克，“日硒攝入量經常超過800微克，容易慢性中l毒，如果日硒攝入量達到3000微克，就會引發急性中l毒了，而且，補硒還需要天天補，年年補，中間如果間斷的話，效果就基本沒了。